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| 4种莲子制品的加工工艺 | |
| 引用本文： | 何永梅.4种莲子制品的加工工艺[J].科学种养,2011(10):55-56. |
| 作者姓名： | 何永梅 |
| 作者单位： | 湖南省益阳市赫山区蔬菜局; |
| 摘 要： | 1．糖莲子
①配料。按每50千克鲜莲子，加蔗糖40千克的比例配料，另加适量的氢氧化钠和盐酸。 |
| 关 键 词： | 加工工艺 莲子 制品 氢氧化钠 配料 蔗糖 |
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