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| 红外对流组合干燥稻谷试验 | |
| 作者姓名： | 夏朝勇 朱文学 张仲欣 刘建学 张玉先 |
| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程,471003 洛阳市;河南科技大学食品与生物工程学院,471003 洛阳市 |
| 基金项目： | 高等学校全国优秀博士学位论文作者专项基金 |
| 摘 要： | 设计了先红外辐射加热,后热风对流排湿干燥工艺的新型红外热风组合谷物干燥机。进行了以不同的红外辐射强度和热风温度的组合干燥稻谷的试验。试验表明:采用较强的红外辐射和较低的热风温度不仅能提高降水率,而且降低爆腰率。该结果对新型干燥设备的研制和干燥工艺的优化有参考价值。 |
| 关 键 词： | 红外辐射 稻谷干燥 爆腰率 干燥速率 |
| 收稿时间： | 2006-03-09 |
| 修稿时间： | 2006-03-09 |
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