大蒜茬小干椒种植技术

大蒜是我省中牟、杞县、临颖等县的主要经济作物,其总面积为100万hm2左右,总产量不少于100万t,产品多以出口,部分国内加工蒜片、蒜粉和提取大蒜素为主。大蒜收获期在5月上旬,接茬作物以玉米为主。蒜茬玉米虽种植技术相对容易,产量亦可达到亩产500kg以上,但农民认为其收益偏低。近年来小干椒价格在国际市场逐年上升,因此不少蒜民对改“大蒜-玉米”为“大蒜-干椒”的新种植方式引起兴趣。根据连续两年的试验示范,只要技术得当,平均亩产干椒可达250kg,高产地块可突破400kg,每亩收入均超过1600元,是种植玉米的两倍以上。现将小干椒种植技术要领介绍如下。