| 原料质量与饲料安全 |
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| 引用本文： | 谢正军,朱建平,刘春海. 原料质量与饲料安全[J]. 饲料工业, 2005, 26(23): 11-13 |
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| 作者姓名： | 谢正军 朱建平 刘春海 |
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| 作者单位： | 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室;江苏牧羊集团 |
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| 摘 要： | 饲料安全与卫生是一个全面的系统工程，影响的因素很多也很复杂，但最主要的因素是饲料的原料。由于近几年我国饲料产品竞争非常激烈，部分饲料生产企业为追求自身利益，往往大量使用劣质原料；未经安全评估的饲料原料、违禁原料与添加剂等。甚至有些企业使用已明令禁止的药物或采用廉价的药物超量添加：广大养殖户常出现用药的盲目性和重复添加。这些问题均造成了饲料与畜禽产品的质量安全问题，对人类健康和市场消费造成了不同程度的损害，最终严重影响了饲料企业自身和我国整个饲料工业的发展，并直接影响我国畜禽产品的出口和声誉。因此饲料安全的关键在于饲料原料的安全。
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| 关 键 词： | 饲料安全 原料质量 饲料生产企业 饲料原料 畜禽产品 添加剂 系统工程 产品竞争 劣质原料 安全评估 |
| 收稿时间： | 2005-09-19 |
| 修稿时间： | 2005-09-19 |
Quality of raw material and feed safety |
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| Xie Zhengjun,Zhu Jianping,Liu Chunhai. Quality of raw material and feed safety[J]. Feed Industry, 2005, 26(23): 11-13 |
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| Authors: | Xie Zhengjun Zhu Jianping Liu Chunhai |
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