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| 木聚糖酶检测底物筛选及玉米芯低聚木糖的制备 | |
| 引用本文： | 刘代云,李萌,田盼.木聚糖酶检测底物筛选及玉米芯低聚木糖的制备[J].福建农业科技,2021(7):74-81. |
| 作者姓名： | 刘代云 李萌 田盼 |
| 摘 要： | 为解决木聚糖酶国标底物短缺,并筛选可用于酶法制备低聚木糖的木聚糖酶,首先以甘蔗渣和榉木来源的木聚糖替代GB/T 23874-2009《饲料添加剂木聚糖酶活力的测定》中规定的底物检测木聚糖酶活力,同时采用木霉和毕赤酵母木聚糖酶酶解不同木聚糖底物和玉米芯木聚糖,应用高效液相色谱法对酶解产物组分进行分析,并初步优化玉米芯木聚... |
| 关 键 词： | 木聚糖底物 木聚糖酶 低聚木糖 水解率 |
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