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| 杏鲍菇528深层发酵生物合成麦角硫因的培养基优化 | |
| 作者姓名： | 汤葆莎 吴俐 翁敏劼 赖谱富 李怡彬 |
| 摘 要： | [目的]为提高杏鲍菇528发酵物的麦角硫因含量,筛选杏鲍菇528培养的营养配方,以期为开发高含量的麦角硫因杏鲍菇深层液体发酵物提供理论基础.[方法]以固体培养菌丝生长速度和菌丝形态探讨杏鲍菇528菌丝生长的适宜碳氮源;采用单因素试验,以发酵物干重、沉淀物情况和初始pH值为指标,研究杏鲍菇528液体深层发酵菌丝生长的营养... |
| 关 键 词： | 杏鲍菇528 液体发酵 麦角硫因 组氨酸 |
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