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| 水产品中孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素残留免疫胶体金前处理过程的探讨 | |
| 引用本文： | 叶江雷,林功师,林楠,林涛.水产品中孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素残留免疫胶体金前处理过程的探讨[J].福建水产,2021(1):73-79. |
| 作者姓名： | 叶江雷 林功师 林楠 林涛 |
| 摘 要： | 国家明令禁止孔雀石绿、硝基呋喃类、氯霉素等三类六项药物在食品动物中使用,在水产品中不得检出.当前,这三类药残的快速检测以免疫胶体金法为主,当遇到较为特殊的样品(特别是含脂量高)时,检测的准确率降低,易出现"假阴性"的现象.本文在梳理出不同前处理方法的基础上,给出提高检测准确率的建议. |
| 关 键 词： | 前处理 免疫胶体金 孔雀石绿 硝基呋喃类 氯霉素 水产品 |
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