黑龙江省畜产品消费对策研究——基于政策助力、产业协调、数字赋能与品牌拉动的多重动力视角

为了提升黑龙江省城乡居民的畜产品消费水平，推动龙江经济发展，笔者基于黑龙江省城乡居民畜产品消费数据，阐述了黑龙江省畜牧业发展现状和居民畜产品消费特征，并对居民畜产品消费的影响因素进行了分析。结果表明：黑龙江省畜牧业发展速度较快；黑龙江省城乡居民畜产品消费水平呈上升态势，消费结构合理；但与全国居民的消费水平相比仍有较大差距，存在较大提升空间；城镇和农村居民消费结构存在差异。居民收入水平、畜产品价格及波动、畜产品的质量安全和居民的畜产品消费理念是居民畜产品消费的主要影响因素。最后提出了提升黑龙江省畜产品消费的对策：政策助力增加居民收入，发挥收入对消费的促进作用；强化畜牧产业链协调性，抑制价格波动；提升畜牧领域数字赋能，加强畜产品质量追溯管理；实施畜产品品牌战略，增强居民消费信心。