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| 硒在肉牛生产中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 魏梓恒,卜也,岳萌萌,柴金宝,刘利,许珊珊,赵晓川,孟详人,陈阳,王春微,孙芳.硒在肉牛生产中的应用研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2022(10):30-33. |
| 作者姓名： | 魏梓恒 卜也 岳萌萌 柴金宝 刘利 许珊珊 赵晓川 孟详人 陈阳 王春微 孙芳 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学动物科技学院;2. 黑龙江省农业科学院畜牧研究所;4. 黑龙江省畜牧总站 |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-37)； |
| 摘 要： | 硒是肉牛体内的必需微量元素，在肉牛生长发育过程中发挥着重要作用。笔者综述了饲料中硒添加剂对肉牛生长性能、屠宰性能和牛肉品质的影响，介绍了硒在肉牛体内各组织中的分布情况，肉牛对硒的需要量和日粮中硒过量的危害，以及硒饲料产品的种类与应用情况，为肉牛体内硒营养的研究提供借鉴，同时也为新型富硒饲料和富硒牛肉产品的研发提供思路。 |
| 关 键 词： | 肉牛 有机硒 生长性能 肉品质 硒饲料产品 富硒酵母 |