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| 澳洲名优淡水养殖鱼类——鳕鲈 | |
| 引用本文： | 邬国民,何桂福.澳洲名优淡水养殖鱼类——鳕鲈[J].农村百事通,2004(6). |
| 作者姓名： | 邬国民 何桂福 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院珠江水产研究所 邮码:520380 (邬国民)，中国水产科学研究院珠江水产研究所 邮码:520380(何桂福) |
| 摘 要： | 鳕鲈是澳洲个体最大的淡水鱼,一般情况下个体长度在55～65厘米之间,重量为2～5公斤。鳕鲈外形美丽,肉质细嫩鲜美,被誉为澳洲淡水珍品,其价格相当昂贵。由于人工繁殖难度大,所以影响了鳕鲈养殖业的发展。近几年来,澳洲个别单位经过精心研究,突破人工繁育难关,成功地进行了工厂化生产养殖,获得很高的经济效益。鳕鲈在中下层水域生活,肉食性,自然界中以软体动物、甲壳动物、小鱼等为食。经驯化,可摄食人工配合饲料。鳕鲈的温度适应范围在4～40℃。最适生长温度23～32℃。在温度适宜条件下,养殖1周年个体重可达0.5～0.6公斤,此后生长速度逐渐加… |
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