市场走俏的加工产品 |
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引用本文: | 段亮彩.市场走俏的加工产品[J].湖南农业,2015(1). |
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作者姓名: | 段亮彩 |
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摘 要: | 绿色粗粮 现今城乡居民在主食结构上,对绿色粗粮的需求量日趋增加.所以将玉米、高粱、谷子等粗粮进行深加工,能满足消费者需要,取得很好的经济效益.
甘薯果脯 甘薯营养丰富,口味香甜,备受城乡居民的欢迎,但因鲜薯贮藏时间短,不能常年食用,加工成甘薯果脯类,市场潜力很大.
小菜腌制 近年来,用黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等腌制小菜,越来越受到城乡居民的欢迎.
野菜加工 在当今食品消费观念的变化中,野菜摇身一变,成为人们餐桌上的“宠爱”.野菜受青睐,是因为其营养丰富且无污染,系纯绿色食品.但野菜同样受季节性限制,贮藏时间短,所以进行野菜加工,市场前景广阔.
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