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| 薄嫩鲜海带加工正在沿海部分地区兴起 | |
| 引用本文： | 田良.薄嫩鲜海带加工正在沿海部分地区兴起[J].中国水产,1991(6). |
| 作者姓名： | 田良 |
| 摘 要： | 最近,沿海部分地区一改海带晒干的传统加工方式,实验成功了薄嫩鲜海带盐渍加工新工艺,并投入了批量生产。海带鲜加工,就是在2—5月份将还没长成的鲜嫩海带采下,采用漂烫、盐渍等工艺加工成味 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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