| 13个油用向日葵品种籽粒的水分含量及营养成分比较 |
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| 引用本文： | 张环,徐美蓉,柳利龙,李玉芳,焦洁. 13个油用向日葵品种籽粒的水分含量及营养成分比较[J]. 甘肃农业科技, 2020, 0(11): 59-61 |
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| 作者姓名： | 张环 徐美蓉 柳利龙 李玉芳 焦洁 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，甘肃 兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，甘肃 兰州 730070 |
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| 摘 要： | 分析比较了13个油用向日葵品种籽粒的水分含量、蛋白质含量和含油率。结果表明,籽粒水分平均含量为38.2 g/kg、蛋白质平均含量为154 g/kg、含油率平均为440.2 g/kg,综合比较,金丰油6号、宝丰9号这2个油用向日葵品种的籽粒蛋白质含量和含油率较高,具有较好的营养品质。
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| 关 键 词： | 油用向日葵 水分 蛋白质 含油率 |
Comparative of Water Content and Nutrient Composition of 13 Oil-sunflower Cultivars Grains |
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| ZHANG Huan,XU Meirong,LIU Lilong,LI Yufang,JIAO Jie. Comparative of Water Content and Nutrient Composition of 13 Oil-sunflower Cultivars Grains[J]. Gansu Agricultural Science and Technology, 2020, 0(11): 59-61 |
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| Authors: | ZHANG Huan XU Meirong LIU Lilong LI Yufang JIAO Jie |
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