| DDGS的生产工艺、研究利用现状及在畜禽生产中的应用 |
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| 引用本文： | 张铭. DDGS的生产工艺、研究利用现状及在畜禽生产中的应用[J]. 饲料与畜牧, 2008, 0(12): 37-40 |
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| 作者姓名： | 张铭 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 随着玉米在酒精生产中量的不断增加，同时也产生了大量的副产物一玉米酒糟，商品名为DDGS（distillers dried grain with solubles）；它是一种很有价值的饲料组分，最大限度的保留了原谷物的蛋白质等营养成分，并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子，所以是一种高蛋白、高营养、无任何抗营养因子的优质蛋白饲料原料。该文主要是对DDGS的组成、加工工艺、研究利用现状以及应用加以综述。
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| 关 键 词： | DDGS 玉米酒糟 抗营养因子 蛋白饲料 |
The production technology, research and application of DDGS in animal production |
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| Zhang Ming. The production technology, research and application of DDGS in animal production[J]. , 2008, 0(12): 37-40 |
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| Authors: | Zhang Ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | DDGS |
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