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鸡腿菇栽培技术
引用本文:张国祥.鸡腿菇栽培技术[J].吉林蔬菜,2006(5):30-30.
作者姓名:张国祥
作者单位:集安市农业机械化学校,135000
摘    要:1概述鸡腿菇又称毛头鬼伞,隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,鬼伞属。主产于我国北方的一种野生食用菌,由于其商品价值高,近年来科学工作者将其驯化成人工栽培食用菌,并用于生产。鸡腿菇肉质细嫩,鲜美可口,色香味都不亚于草菇。且有较高药用价值,味甘性平,有益脾胃,清心安神等功效

关 键 词:鸡腿菇  栽培技术  野生食用菌  毛头鬼伞  担子菌纲  商品价值  人工栽培  真菌门
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