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| 气调贮藏发展的研究 | |
| 引用本文： | 周会玲.气调贮藏发展的研究[J].北方园艺,2001(5):31-34. |
| 作者姓名： | 周会玲 |
| 作者单位： | 陕西杨凌西北农林科技大学园艺学院,712100 |
| 摘 要： | 气调贮藏是指通过改变贮藏环境的气体成分使之不同于正常空气中的一种贮藏方1,2].用降低空气中氧的浓度,提高二氧化碳的浓度,来抑制所贮果蔬的呼吸,减少体内物质消耗,从而可以延缓果蔬衰老,延长贮藏期限. |
| 关 键 词： | 水果 蔬菜 气调 贮藏 自动化 |
| 文章编号： | 1001-0009(2001)05-0031-04 |
| 修稿时间： | 2001年4月19日 |
The Study of Development of Controlled Atmosphere Storage |
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| Zhou Huiling.The Study of Development of Controlled Atmosphere Storage[J].Northern Horticulture,2001(5):31-34. | |
| Authors: | Zhou Huiling |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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