铁观音的恢复发展及复壮途径的探讨

铁观音良种系福建安溪县西坪公社峣阳一带茶农单株选育而成的无性系品种,栽培历史约一百八十年过去仅在内安溪的几个乡生产。新中国建立后才逐渐引种到内、外安溪及闽南各乌龙茶区,但目前即以生产最集中的安溪县这一品种亦仅占茶园面积的八分之一和大约十分之一的产量远不适应国内外市场的迫切需要。本文仅对“铁观音”的恢复发展,就其品种主要特点及相应技术措施、复壮途径和发展区划方面谈谈浅见。