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| 1-MCP保鲜技术的应用对中国苹果产业发展的影响 | |
| 引用本文： | 刘凤之.1-MCP保鲜技术的应用对中国苹果产业发展的影响[J].果农之友,2005(11):4-4. |
| 作者姓名： | 刘凤之 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所 辽宁兴城125100 |
| 摘 要： | 1-MCP(1-甲基环丙烯;1-Methyl-cyclopropene)为近年来发现的一种乙烯受体抑制剂,可抑制果蔬、切花后熟或衰老相关的一系列生理生化反应,还可抑制一些水果采后腐烂的发生。美国环保署通过安全无毒审查许可,批准1-MCP在花卉及水果贮藏中应用。1-MCP对苹果具有良好的保鲜效果,甚至 |
| 关 键 词： | 1-MCP 苹果产业 保鲜技术 应用 产业发展 乙烯受体抑制剂 1-甲基环丙烯 中国 生理生化反应 |
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