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| 响应曲面法优化苦杏仁皮总黄酮的 | |
| 引用本文： | 文连君,张清安,张志琪.响应曲面法优化苦杏仁皮总黄酮的[J].南方农业学报,2012,42(1):74-78. |
| 作者姓名： | 文连君 张清安 张志琪 |
| 作者单位： | （1 陕西师范大学化学与材料科学学院 西安 710062 2 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 西安 710062） |
| 基金项目： | 陕西省科技厅农业攻关项目(2008k01-23) |
| 摘 要： | 【目的】对苦杏仁皮总黄酮提取工艺进行研究，以获得苦杏仁皮资源化利用技术。【方法】通过微波辅助工艺提取苦杏仁皮总黄酮，并采用响应曲面法对影响总黄酮得率的主要因素进行分析。【结果】苦杏仁皮总黄酮微波提取最佳工艺条件为乙醇浓度68%、液料比23：1、提取时间5 min，利用该优化提取条件进行试验，苦杏仁皮总黄酮得率达15.198 mg/g。【结论】微波辅助提取苦杏仁皮总黄酮，工艺简单易行，省时经济，可为苦杏仁皮工业化利用提供一条新途径。 |
| 关 键 词： | 苦杏仁皮 总黄酮 微波 响应曲面法 |
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