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| 木聚糖酶和β—葡聚糖酶对畜禽生产性能的影响 | |
| 作者姓名： | 钟艳玲 王振来 |
| 作者单位： | [1]沧州市农林科学院 [2]河北省畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 目前,国内外尤其是北美、欧洲等国家对木聚糖酶和β-葡聚糖酶用作畜禽饲料添加剂作了大量研究,证实酶制剂在一定条件下确实能促进动物的生长。 木聚糖酶:水解木糖苷键,可分为β-1,4木聚糖酶与β-1,3木聚糖酶两类。陆上植物的木聚糖均属β-1,4键木聚糖,海藻木聚糖为β-1,3木聚糖。β-1,3木聚糖酶大都存在于海藻及海洋生物中。木聚糖酶还有内切与外切之别,一般以内切型为主。 β-葡聚糖酶:β-葡聚糖酶可能是饲料工业中首次广泛使用的一种酶。虽然β-葡聚糖降解酶多由真菌合成,但许多其它微生物也可以合成此类酶。已经证实,β-葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅 |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 木聚糖酶 β－葡聚糖酶 生产性能 |
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