| 采收期对安农无核蜜香柚贮藏品质的影响 |
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| 引用本文： | 向敏,肖建清,匡晓东,王聪田.采收期对安农无核蜜香柚贮藏品质的影响[J].湖南农业科学,2010(17). |
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| 作者姓名： | 向敏 肖建清 匡晓东 王聪田 |
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| 作者单位： | 1. 怀化职业技术学院,湖南,怀化,418000
2. 湖南省农业厅,湖南,长沙,410000 |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅"安农无核蜜香柚采后生理及贮藏保鲜技术研究" |
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| 摘 要： | 试验研究了怀化不同时间采收的安农无核蜜香柚在贮藏过程中呼吸强度、主要营养成分和酶活性等的变化。结果表明,在贮藏过程中,不同采收成熟度的安农无核蜜香柚果实的固形物、总糖、总酸、维生素C的含量均呈下降趋势;但在11月15日采收的果实,除总酸含量稍低外,其固形物含量、总糖、维生素C含量和果实的SOD活性均高于同期测定的其他采收成熟度的。因此,为保证果实贮藏品质,怀化的安农无核蜜香柚以11月15～20日采收比较适宜。
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| 关 键 词： | 采收成熟度 香柚 采后生理 贮藏品质 |
Influence of Different Harvest Time on the Storage Quality of Annong Seedless Honey-aroma Pomelo |
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| XIANG Min,XIAO Jian-qing,KUANG Xiao-dong,WANG Cong-tian.Influence of Different Harvest Time on the Storage Quality of Annong Seedless Honey-aroma Pomelo[J].Hunan Agricultural Sciences,2010(17). |
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| Authors: | XIANG Min XIAO Jian-qing KUANG Xiao-dong WANG Cong-tian |
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