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| 同质鲜叶制成工夫红茶、绿茶与红碎茶的品质及其经济效益比较 | |
| 引用本文： | 方东升,程开宗.同质鲜叶制成工夫红茶、绿茶与红碎茶的品质及其经济效益比较[J].茶叶通讯,1984(1). |
| 作者姓名： | 方东升 程开宗 |
| 作者单位： | 安徽省农科院茶叶研究所，安徽省农科院茶叶研究所 |
| 摘 要： | 安徽祁门为“祁红”产地,工夫红茶品质优良,早已驰名中外。工夫红茶生产自解放以来,无论数量和品质都得到了很大的发展。近十多年来,由于主客观方面原因,产量虽然增加不少,但品质则有所降低,出现 |
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