利用大米渣生产复合高蛋白饲料新工艺 |
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引用本文: | 杨草.利用大米渣生产复合高蛋白饲料新工艺[J].饲料与畜牧,1994(6). |
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作者姓名: | 杨草 |
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摘 要: | 大米渣,是指大米磨浆通过α-淀粉酶液化后过滤除去液化液的残渣。凡以大米为原料产生的味精、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有这种废渣。将大米渣采用深层通风发酵生产复合蛋白饲料,其蛋白质和各种氨基酸含量均高于大米糖渣,与进口的鱼粉相当。经肉鸡51天饲养试验表明,复合饲料可取代优质鱼粉,具有与鱼粉相同的增重效果,饲料的成本低于进口鱼粉价格,可为国家节省大量外汇。
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