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| 大白菜的安全贮存方法 | |
| 引用本文： | 薛勇.大白菜的安全贮存方法[J].中国农资,2001(6):39-40. |
| 作者姓名： | 薛勇 |
| 摘 要： | <正> 大白菜是城乡人民冬春季食用的一种主要蔬菜。一般情况下,每年从11月至次年4月,为大白菜窖贮期。但怎样才能保证窖贮大白菜不脱帮,不烂窖呢?根据菜农的实践经验,必须把好以下三关。 一、把好收获入窖关 大白菜收获的早与晚,不仅与产量和质量有直接关系,而且还直接影响着窖贮能否安全越冬。收获早不仅产量低,而且往往因为温度高而不利贮存;收获晚了产量虽高,但易招致冻害并不利安全贮存。那么大白菜的适宜收获期是什么时候呢?据调查,当最低气温降到-3℃时,大白菜仍 |
| 关 键 词： | 大白菜 贮存 窖贮 收获期 窖温 通风换气 |
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