提高袋栽花菇率的技术关键

花菇是一种集色、香、形为一体的香菇,是我国食用菌出口创汇的拳头产品。花菇的形成必须有特定的气候条件,并非所有的花菇菌株都能形成花菇,受着地理、气候和人为因素的影响。笔者根据近年来的观察和摸索,谈谈提高袋栽花菇率的几项技术关键。 1 改集中连片建棚为零星分散建棚 集中连片建棚的弊端在于棚与棚紧密相靠,四周通风透气不畅,阳光照射受挡。而零星分散建棚,四面通风透气,阳光照射率高,给花菇形成创造一个良好条件。 2 严格控制地下水蒸气的蒸发 空气相对湿度的高低直接影响花菇的产、质量。有些菇农对控制地下水蒸气蒸发的意识淡薄,棚架的地势偏低,四周不开沟或开沟较浅,棚架底层不铺薄膜,造成雨天地下水位升高,棚内空气湿度增高,致使花菇率低。所以采取棚架四周开排水沟,降低地下水位,阻挡地下水蒸气蒸发措施,在花菇的催花期间棚内的空气湿度保持在60％～74％,提高花菇率。 3 严格控制催花时期 菇蕾长到2cm大小是催花的