摘 要: | 草莓(Fragaria SPP.)是多年生草本果树,分布很广,在一年中它的果实成熟最早,有的品种一年四季结果。果实柔软多汁,含丰富的糖、酸和矿物质,维生素C含量超过桃、李、苹果、梨等。草莓果除鲜食外,还可加工成草莓酱、草莓酒、草莓果露等清凉饮料,它的营养及医疗价值均很高。草莓适应性很强,栽培技术简易,可地栽、盆栽,还可以水培,城乡均可大量发展,特别是城市居民,利用盆栽或水培,既可食鲜果,又可作观赏花卉。近年来我国从国外引进了一些优良品种,常规繁殖虽易,但速度太慢,满足不了急需,通过组织培养进行试管繁殖,就可以在很短的时间内,得到大量优良品种的草莓苗。 一、获得无菌材料的方法 从田间取草莓的匍匐茎顶芽(叶柄、浆果、果柄,叶片以及花托、花粉等器官亦可),用自来冰冲洗表面泥土后,在超净工
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