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| 利用植酸酶提高饲料中植酸磷的有效性 | |
| 作者姓名： | 高大威 |
| 作者单位： | 哈尔滨市饲料科学研究所 |
| 摘 要： | 家禽需要矿物质,尤其是钙磷。动物体内约80%的磷存在于骨骼和牙齿中,其余大部分构成软组织成分,小部分存在于体液中。磷除和钙构成骨骼和牙齿外,这部分磷主要以磷酸根形式参与许多物质代谢过程。如:参与氧化磷酸化过程,形成高能含磷化合物,供机体生命活动利用;磷和核糖核酸(RNA),脱氧核糖核酸(DNA)及许多辅酶(Ⅰ、Ⅱ)合成有关。此外,还参与糖代谢。饲料中磷含量不足时,会导致畜禽生长发育缓慢、饲料效率降低,瘦肉率下降、骨骼发育受阻。由此可 |
| 关 键 词： | 饲料 植酸酶 植酸磷 |
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