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| 茶磨碎试样测定水分国标法急需修订 | |
| 作者姓名： | 梁俐俊 连文钦 |
| 作者单位： | [1]福建省茶叶质量监督检验站 [2]福建进出口商品检验局 |
| 摘 要： | 现行国家标准,茶含水量的测定,是采用茶磨碎试样5g,以103±2℃恒量法进行测定的。茶具有吸湿性和解湿性。茶的平衡水分理论和本实验结果都表明,供试茶暴露于大气,通过磨碎操作过程,水分会随着工作环境相对湿度的变化而变化,因而称取这样的磨碎试样测定水分,其结果必然不能反映供试茶含水量的真值。 |
| 关 键 词： | 茶 水份测定 试样磨碎 国标法 修订 |
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