彭水特色养殖协会:生态养鸡打通致富路

正"珍珠鸡原产于非洲,是一种供人欣赏的动物。因其羽毛中间有圆圈间隔分布,看起来就像是珍珠一样,所以被人们称之为珍珠鸡。经过多年的人工驯化,现珍珠鸡已经成为了可以供人们食用的禽类。与普通肉鸡相比,珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有独特风味的特禽。成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20~40℃时仍能生活。但出壳后的雏鸡若温度稍低,则易受凉、拉稀或死亡。