兽药残留对畜禽产品质量安全的影响

随着我国食品安全问题的增多,各种不安全食品事件时有发生,瘦肉精、苏丹红及各种兽药残留等因素影响了畜禽产品的质量安全,为此,剖析兽药残留的原因及危害,对防止禽畜产品质量安全事故的发生具有深远的意义.