果树低温二次放热峰的测定

据报道,国外一些学者利用热分析法发现杏(prunus ameniaca)、桃(prunus persica)、苹果(Malus pumlla)、糙皮核桃(Carya ovata)等经低温驯化的枝条具有低温二次放热峰,它与果树的低温伤害密切相关。并且认为低温二次放热峰来自某些细胞的胞内水分结冰,从而导致细胞因低温死亡。