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| 绵羊脂肪的组成和特性 | |
| 引用本文： | 范涛.绵羊脂肪的组成和特性[J].甘肃畜牧兽医,1979(3). |
| 作者姓名： | 范涛 |
| 摘 要： | 家畜脂肪根据其在体内的解剖学分布,有着不同的生物学的和经济的意义。最近期间关于脂肪作用的概念已相当的扩展了。它和蛋白质一样,在生物有机体中脂类也占据着主要的位置。它参与家畜有机体重要的生物学机能并具有多种生理学作用。充分看出,脂肪不是维生素A、D、E的来源,但对其吸收却是非常重要的,因为这些维生素是属于脂溶性的,在水溶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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