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| 柠檬酸菌种Co827的~(60)Co-γ射线诱变研究(简报) | |
| 作者姓名： | 李正国 袁增良 |
| 作者单位： | 西南农业大学食品学系(李正国)，西南农业大学食品学系(袁增良) |
| 摘 要： | 对柠檬酸菌种产酸率较低的问题进行了Asp niger Co827诱变表明,Co827菌种用8～12万R~(60)Co—γ射线处理后,正突变率较高,10万R 时最高,为12.82%,略低的剂量正突变率也较高。 |
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