不同负载量对赤霞珠葡萄生长发育及酿酒品质的影响

以限产500 kg/667 m2、限产800～1 200 kg/667 m2及不限产赤霞珠葡萄园做试验,在同等条件下,以不同的限产管理研究葡萄品质及酿造的葡萄酒品质变化,结果表明,合理的限产措施能够提高葡萄质量和提升葡萄酒的品质。