菜籽饼发酵脱毒的研究 |
| |
作者姓名: | 刘纹芳 阴季悌 |
| |
作者单位: | 东北农业大学动物营养研究所 |
| |
摘 要: | 菜籽饼(粕)是油菜籽经加热压榨或浸提分离出油脂后的残留物。据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约350万吨,仅有30%左右用作畜禽饲料,其余多作为肥料肥田。菜籽饼(粕)粗蛋白质含量约为36%──38%,仅次于机榨大豆饼(40%左右),是宝贵的植物性蛋白质饲料资源。但由于其中含有有毒成份而影响了其在饲料中的应用。本试验研究采用生物发酵技术,对菜籽饼进行脱毒处理,探讨菜籽饼脱毒的较理想菌种和处理时间。1影响菜籽饼用作蛋白饲料的主要因素菜籽饼的营养价值与豆饼接近,但由于含有毒成分应用受到很大限制。硫代葡萄糖甙是菜籽饼中…
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|