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不同增钙方式对初产蛋鸡蛋品质的影响
摘    要:通过研究不同增钙方式对初产蛋鸡蛋壳钙磷含量、蛋壳质量、蛋品质的影响,以确定初产蛋鸡日粮中钙的增加方式和钙的添加量。选取18周龄海兰灰商品蛋鸡480只,随机分为4组,分别在18周龄、产蛋率5%、50%、90%增加饲粮钙含量,增钙方式:Ⅰ组2.0%、2.2%、2.4%、3.75%,Ⅱ组2.0%、2.5%、3.0%、3.75%,Ⅲ组2.0%、3.0%、3.75%、3.75%,Ⅳ组2.0%、3.75%、3.75%、3.75%。结果表明:当产蛋率达50%时,蛋壳钙含量Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05),与Ⅱ、Ⅳ组间差异不显著(P0.05);蛋重、蛋壳、蛋黄、蛋白品质各组间差异不显著(P0.05);蛋壳颜色Ⅲ组最均匀。当产蛋率达90%时,蛋壳钙含量Ⅲ组显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05),但与Ⅳ组间差异不显著(P0.05);蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳厚度Ⅲ组值最高,显著高于Ⅰ组(P0.05),与Ⅱ、Ⅳ组差异不显著(P0.05);蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度各组间差异不显著(P0.05);蛋壳亮度Ⅲ组显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组(P0.05),且均匀。当蛋鸡5%、50%、90%产蛋率日粮钙水平分别为3.0%、3.75%和3.75%时,可提高蛋品质和蛋壳质量,减少鸡蛋的破损。

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