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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
牛乳的验收与过滤净化
作者姓名:
项春贵
徐旭
作者单位:
黑龙江省二龙山农场畜牧兽医科,黑龙江五大连池164131
摘 要:
1乳的验收牛乳在处理和利用前都要进行验收。原料奶必须味道好、气味好和颜色好;没有杂质、细菌数低。乳品厂通过若干试验对其成分和卫生质量进行测定,并与价格直接挂钩,以质论价。提供的牛奶质量越差,原奶的价格越低,甚至拒收。
关 键 词:
过滤净化
牛乳
卫生质量
以质论价
牛奶质量
原料奶
细菌数
乳品厂
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