| 热应激建鲤饲料中吡啶甲酸铬的适宜添加量 |
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| 引用本文： | 王晶晶,刘文斌,徐维娜,王莹,张微微.热应激建鲤饲料中吡啶甲酸铬的适宜添加量[J].动物营养学报,2011,23(7):1209-1216. |
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| 作者姓名： | 王晶晶 刘文斌 徐维娜 王莹 张微微 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏省水产动物营养重点实验室,南京,210095 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项——国家大宗淡水鱼类产业技术体系，江苏省科技支撑计划(农业)项目——新型渔用复合促生长饲料添加剂关键技术研究与开发 |
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| 摘 要： | 本研究旨在探讨热应激建鲤(Cyprinus carpiovar.Jian)饲料中吡啶甲酸铬的适宜添加量。试验选取初始均重为(32.88±0.17)g的建鲤360尾,随机分为6组(每组4个重复,每个重复15尾鱼),分别投喂在基础饲料中添加不同水平吡啶甲酸铬的试验饲料,各组饲料Cr3+理论添加量分别为0、300、600、900、1 200和1 500μg/kg。试验在室内可控温循环流水养殖系统中进行,驯化期10d(26℃),正试期60d("常温—高温—常温"应激模式:20d,26℃;20d,31℃;20d,26℃)。结果表明:1)饲料中添加600和900μg/kg吡啶甲酸铬(以Cr3+计,下同)可显著提高建鲤的增重率和蛋白质效率,降低饲料系数(P<0.05)。与对照组相比,当添加量达到1 500μg/kg时,增重率下降3.4%(P>0.05)。随着饲料中吡啶甲酸铬添加量的升高,建鲤肝体比呈上升趋势,900、1 200和1 500μg/kg添加组肝体比显著高于对照组(P<0.05)。2)饲料中吡啶甲酸铬的添加量对建鲤肌肉粗脂肪、灰分和水分含量的影响不显著(P>0.05),对肝胰脏粗脂肪含量也无显著影响(P>0.05),但300和600μg/kg添加组肌肉和肝胰脏粗蛋白质含量较对照组显著升高(P<0.05)。3)饲料中添加600μg/kg吡啶甲酸铬可显著提高建鲤血清中白蛋白含量(P<0.05),添加1 500μg/kg吡啶甲酸铬可显著降低血清总蛋白和白蛋白含量(P<0.05),添加600、900、1 200和1 500μg/kg吡啶甲酸铬可显著降低血清中胆固醇含量(P<0.05),添加900、1 200、1 500μg/kg吡啶甲酸铬可显著降低血清中甘油三酯含量(P<0.05)。综上所述,在饲料中添加600μg/kg吡啶甲酸铬(饲料中Cr3+实际含量为912.94μg/kg)有较好的抗热应激效果,可促进热应激建鲤生长并提高其肌肉粗蛋白质含量。
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| 关 键 词： | 吡啶甲酸铬 热应激 建鲤 适宜添加量 |
The Optimal Supplemental Level of Chromium Picolinate for Heat Stressed Jian Carp (Cyprinus carpio var.Jian) |
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| WANG Jingjing,LIU Wenbin,XU Weina,WANG Ying,ZHANG Weiwei.The Optimal Supplemental Level of Chromium Picolinate for Heat Stressed Jian Carp (Cyprinus carpio var.Jian)[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2011,23(7):1209-1216. |
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| Authors: | WANG Jingjing LIU Wenbin XU Weina WANG Ying ZHANG Weiwei |
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| Institution: | (Key Laboratory for Aquaculture Nutrition of Jiangsu Province,College of Animal Science and Technology,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China) |
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