|
|||||
|
|
| 苦菜茶的发展前景展望 | |
| 引用本文： | 刘杨,刘仲华.苦菜茶的发展前景展望[J].农产品加工．学刊,2013(5). |
| 作者姓名： | 刘杨 刘仲华 |
| 作者单位： | 1. 国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南长沙,410128 2. 湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南长沙,410128 |
| 摘 要： | 苦菜茶是以苦菜为原料精制而成的保健饮品,具有清热、明目、消炎、利尿等功效,通过对其生理功能、开发利用现状进行分析,指出在苦菜茶的研制中应采用高科技手段,解决去除其青草气、降低苦味的同时,还要更多地保留其有效成分,提高产品的营养价值和药用价值. |
| 关 键 词： | 苦菜茶 苦菜 保健 |
Development Prospecting of Sowthistle Tea |
|
| LIU Yang , LIU Zhong-hua.Development Prospecting of Sowthistle Tea[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2013(5). | |
| Authors: | LIU Yang LIU Zhong-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |