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| “说茶” | |
| 作者姓名： | 王宗亮 |
| 摘 要： | 茶味芳香隽永,兼有提神消暑之功,询称佳品。“客散茶甘留舌本”句,韵味深长,可为茗之本色。宋史:“茶之产于东南者,云川顾渚,生石上者,谓之紫笋。毗陵之阳羡,绍兴之日铸,婺源之谢源,隆兴之黄隆双井,皆绝品也。”东坡有韩秉文惠日铸茶诗: “磨转春雷飞白雪,瓯倾锡水散凝珠。”顾渚在浙江长兴。茶谱云:“陆龟蒙嗜茶,置酒于顾诸山下,岁入茶租,自为品题。”茶以其收采之早晚而异其名。陆羽茶经别之:日茶,日槚,日蔎,日茗,日荈,非热于斯者不能辨。昔人煎茶有用姜者。薛熊诗:“盐损添常戒,姜宜着更夸”可知。又放翁亦有:“姜宜山茗留闲 |
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