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| 细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜的物理性能研究 | |
| 作者姓名： | 孙晔 鞠蕾 陈君娜 马霞 |
| 作者单位： | 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235 |
| 基金项目： | 上海市科委重点项目(10540501100);上海市科促会联盟计划项目(LM201104) |
| 摘 要： | [目的]对细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜的物理性能进行研究。[方法]利用木醋杆菌M12发酵制备细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜,并用TA-XTPlus Exponent32物性测试仪对其表面硬度、弹性和剪切力进行检测。[结果]与单纯的细菌纤维素膜相比,添加γ-聚谷氨酸后制备的复合膜表面硬度下降,弹性降低,韧性增强,抗撕能力增强。[结论]向细菌纤维素膜中添加γ-聚谷氨酸,更有利于其在外科敷料方面的应用。 |
| 关 键 词： | 细菌纤维素 γ-聚谷氨酸 复合膜 |
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