|
|||||
|
|
| 老北京大白菜的变迁史 | |
| 摘 要： | <正>曾经北京人的菜蓝子里永远是老三样:大白菜、土豆、萝卜,尤其是大白菜,是北京人过冬的主打菜。现如今再到立冬前后,北京冬储大白菜不再风光,曾经的"当家菜""政治菜",已经变成了平常菜。用北京人的话讲,现在冬季蔬菜吃啥有啥,谁还费劲巴拉地去冬储白菜?"菜篮子"是上世纪各家各户上街买菜必备的小物件,这个小物件与浩大的"工程"结合在一起,始于1988年农业部提出建设"菜 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |