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小管出流不同亏水时期对延后栽培葡萄耗水及品质的影响
引用本文:张芮,成自勇,杨阿利,李有先,薛燕翎. 小管出流不同亏水时期对延后栽培葡萄耗水及品质的影响[J]. 干旱地区农业研究, 2013, 31(2): 164-168
作者姓名:张芮  成自勇  杨阿利  李有先  薛燕翎
作者单位:1. 甘肃农业大学,甘肃兰州,730070
2. 陕西恒达不动产评估咨询有限公司,陕西咸阳,712000
3. 张掖市水务局灌溉试验站,甘肃张掖,734000
基金项目:国家自然科学基金资助项目冷凉地区葡萄设施延后栽培水分品质响应机理研究,甘肃省青年科技基金计划
摘    要:通过设施延后栽培葡萄小管出流灌溉试验,分析了不同生育期亏水对延后栽培葡萄耗水规律、产量、可溶性固形物、总糖等指标的影响效果.结果表明,延后栽培葡萄耗水规律总体表现为“最小-增大-减小-最大-再减小”的规律;延后栽培葡萄在果实膨大期耗水模系数占到50%以上,该阶段亏水减产幅度达32.53%;葡萄总糖和可滴定酸含量对各生育期土壤水分调控响应最敏感,其中着色成熟期亏水可提高葡萄总糖含量、减小可滴定酸含量,使葡萄综合品质达到最优化;而果实膨大期亏水则导致葡萄酸涩度加重,花青苷含量降低,对品质的负面影响最大.

关 键 词:耗水规律  品质  产量  设施延后栽培葡萄  小管出流

Research on water consumption and quality of greenhouse delayed cultivation grape under small tube flow deficit irrigation
ZHANG Rui,CHENG Ziyong,YANG Ali,LI Youxian,XUE Yanlin. Research on water consumption and quality of greenhouse delayed cultivation grape under small tube flow deficit irrigation[J]. Agricultural Research in the Arid Areas, 2013, 31(2): 164-168
Authors:ZHANG Rui  CHENG Ziyong  YANG Ali  LI Youxian  XUE Yanlin
Affiliation:Gansu Agricultural University, Lanzhou, Gansu 730070, China;Shaanxi Hengda Real Estate Assessment and Consulting Co. Ltd., Xianyang, Shaanxi 712000, China;Irrigation Experiment Station of Zhangye Water Administration, Zhangye, Gansu 734000, China
Abstract:
Keywords:water consumption   quality   yield   greenhouse delayed cultivation grape   small tube flow irrigation
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