几种花椒属植物果实表皮的超微结构特征

利用扫描电镜对葡萄山椒等5个花椒品系的果实表面纹饰、气孔器及油腔区表面超微结构特征进行了初步观察,结果表明:山椒的果皮表面呈深脊状皱褶,脊背上的角质层呈纹层状,油腔轮廓凹陷,位于皱脊之间。花椒果实的表面呈浅皱褶,脊背上的角质层呈不规则多边形,油腔轮廓上凸,呈山丘状,位于皱脊上;花椒的气孔密度、大小和开放程度明显高于山椒。种内差异表现为:琉锦山椒的气孔密度、大小以及开放程度显著高于葡萄山椒和朝仓山椒;葡萄山椒的表面油腔密度较高,个体表面直径较大,朝仓山椒的表面油腔密度较低,个体表面直径较小。两个花椒品系中,秦安一号的气孔开放程度存在两种类型,即一类开放,另一类完全闭合;陕西大红袍花椒仅有开放型气孔器一种类型。5个花椒品系的油腔外表皮细胞形状均为5～6边形。