高富硒水稻种质资源的筛选初报 |
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引用本文: | 张标金,史华新,魏益华,罗林广,张祥喜,黄永忠.高富硒水稻种质资源的筛选初报[J].热带农业科学,2018(2). |
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作者姓名: | 张标金 史华新 魏益华 罗林广 张祥喜 黄永忠 |
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作者单位: | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;江西省丰城市荷湖农业技术推广综合站 |
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摘 要: | 提高稻米中的硒含量、增加人们膳食中的硒摄入量是我国居民的一条重要补硒途径。为发掘高富硒水稻(Oryza sativa L.)种质资源,他们收集了80个水稻品种,在江西省丰城市天然富硒土壤进行种植,对其糙米硒含量进行评价。结果表明,水稻糙米硒含量范围为0.024 9~0.142 6 mg/kg,基因型差异明显,其中‘IR19735’、‘黑帅’、‘乌严粳’、‘黑占96’、‘豫南黑籼糯’等的糙米硒含量较高,可作为高富硒水稻种质资源应用于富硒水稻新品种的选育;粳稻糙米硒含量高于籼稻,但差异不显著,而有色稻米硒含量极显著高于白色稻米,因而食用富硒有色稻米可能更有利于补硒。
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