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| 林蛙皮生物活性肽3种提取方法的比较研究 | |
| 作者姓名： | 杨闯 王俊玲 张传军 牛春艳 褚汉男 |
| 作者单位： | 吉林农业科技学院;长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室 |
| 基金项目： | 校青年基金项目(吉农院合字[2013]第225号);长白山重点实验室培育项目(吉农院合字[2012]第723号) |
| 摘 要： | 为了高效提取林蛙皮生物活性肽,试验采用甲醇提取法、超声波提取法、超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法进行比较研究。结果表明:超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法的提取效果最好,提取条件为加入Alcalase蛋白酶1.5 g,酶解温度为40℃,酶解时间为4 h。 |
| 关 键 词： | 林蛙皮 活性肽 甲醇提取法 超声波提取法 超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |