如何种姜

姜(也叫生姜)不仅是人们不可缺少的调味蔬菜,同时还具有除湿、去汗、发汗等药用功效,周年食用需求量都很大。姜喜温暖湿润的气候,在14～30℃温度下都能生长,17～24℃生长最迅速。萌芽最适温度22～28℃,茎叶生长和姜块分枝要求25～28℃,但其根茎不耐0℃低温。姜喜好疏松肥沃的土壤,过于粘重的土壤或碱地不适宜种姜。