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| 金针菇工厂化瓶栽的设备、设施与技术要点 | |
| 引用本文： | 尹永刚,冯占,余养朝.金针菇工厂化瓶栽的设备、设施与技术要点[J].食药用菌,2015(1):48-49. |
| 作者姓名： | 尹永刚 冯占 余养朝 |
| 作者单位： | 北京华绿生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 相较普通袋式栽培,金针菇瓶式工厂化栽培的厂房设计更加标准、规范、合理。生产流程中从原料配制、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、生育出菇到挖瓶等相关环节均采用自动化机械控制,因此投入成本较高。但由于采用了自动化设备,用工数量减少,因而能提高人均工作效率。瓶栽金针菇因其规格、品质、生物转化率较高,应是金针菇工厂化生产发展的方向。1设施与设备金针菇属于低温出菇品种,需要好的保温设施。厂房结构宜钢结构,主体采用聚氨酯保温板, |
| 关 键 词： | 金针菇 瓶栽 工厂化 技术 |
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