沧州市无核小枣优良品种及栽培技术

1、品种简介 1．1 无核1号：俗称大无核，果实长圆形，平均单果重4．51g，最大果重10．1g，果个大小均匀，果皮薄，色泽鲜红光亮，果肉乳白色，质地致密，味极甜，鲜枣可溶性固形物含量36．3％，可食率100％，制干率61．5％，制干后的红枣果形饱满，肉厚、富弹性含总糖76．2％，有机酸0．3％，含Vc10．1mg，100g，甜味鲜浓，色泽深红。果核基本退化，部分大果有少量渣滓，但不影响食用，是极好的鲜食与制干兼用品种。