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| 对生猪屠宰后检疫技术探讨 | |
| 作者姓名： | 陈启梅 |
| 作者单位： | 云南省宁洱县宁洱镇农业服务中心 |
| 摘 要： | 实施生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,提高肉食品卫生质量,保护人体健康,保障广大人民吃上“放心肉”的一项重要措施,是关系人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事.本人通过多年来从事生猪屠宰检疫工作的实践,总结和探索出一套行之有效的生猪屠宰检疫技术,并对此进行了简要阐述,以供各位同仁参考和借鉴. |
| 关 键 词： | 生猪 屠宰检疫 技术探讨 |
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